很多人不了解甜菊糖，认为甜菊糖是一种人造糖，对身体可能会产生副作用，其实甜菊糖绝非人造糖。甜菊糖设备的技术员强调甜菊糖是从天然菊科草本植物甜叶菊的叶子中加工提炼出来的甜味剂，因其有甜味而戴上“糖”这顶桂冠。具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热量仅为蔗糖的1/300，广泛应用于食品、饮料、医药等行业，甜菊糖还是一种良好的保健甜味添加剂。　
很多糖尿病患者不明了甜菊糖是一种纯天然甜味剂，而误认为是化学合成的甜味剂，以致产生误解。无论是人体消化系统中的淀粉酶还是蛋白酶都不能分解甜菊糖，也就是说，它不参与体内的新陈代谢，食用后甜菊糖以原形经尿排出体外，适合糖尿病患者使用。糖尿病患者服用的膏滋药，一般不能使用冰糖、饴糖或蜂蜜等糖类进行浓缩收膏。但是为了改善服用时的苦味，可以用甜菊糖替代蔗糖，以达到矫味的效果。